খাদ্যে ভেজালকারীদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেয়া হবে

সবারবালা প্রতিবেদক

খাদ্যে ভেজালকারীদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেয়া হবে বলে জানিয়েছেন ঢাকা উত্তর সিটি কর্পোরেশনের (ডিএনসিসি) মেয়র আতিকুল ইসলাম। তিনি বলেন, পবিত্র রমজান মাসে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে ডিএনসিসি কঠোর মনিটরিংয়ে করবে।

বৃহস্পতিবার রাজধানীর গুলশান-২ এ ডিএনসিসির প্রধান কার্যালয় নগর ভবনের হল রুমে এক কর্মশালায় মেয়র এ কথা বলেন। কর্মশালাটি বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) এবং ঢাকা উত্তর সিটি কর্পোরেশন যৌথভাবে আয়োজন করে।

রমজানে ডিএনসিসির ১০টি অঞ্চলেই ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করা হবে জানিয়ে মেয়র বলেন,খাবারের মানসহ হোটেল ও রেস্তোরাঁর ভিতরে ও বাহিরে পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করতে হবে। রমজান মাসে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতে কাউকে ছাড় দেয়া হবে না।

শুধু হোটেল এবং রেস্তোরাঁ নয় পথখাবারের নিরাপত্তাও নিশ্চিত করতে হবে উল্লেখ করে মেয়র আরো বলেন, পথখাবারের গুণগত মান নিশ্চিত করার বিষয়েও ডিএনসিসি কাজ করবে।

ডিএনসিসি থেকে আমরা প্রাথমিকভাবে ১০০টি (একশত) গাড়ির লাইসেন্স প্রদানের পরিকল্পনা নিয়েছি যারা পথখাবার বিক্রি করবে। লাইসেন্স প্রদানের ক্ষেত্রে তৃতীয় লিঙ্গের মানুষ ও বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন মানুষদের অগ্রাধিকার দেয়া হবে।
তিনি আরো বলেন, “নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতের বিষয়ে আমাদের মানসিক পরিবর্তন খুব জরুরী। সুস্থসবল জাতি গঠন ও জনস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত পুষ্টিকর খাবারের গুরুত্ব অপরিসীম।

ভেজাল খাদ্য সরবরাহ করে ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে ধ্বংস করা যাবে না। আইনের যথাযথ প্রয়োগের পাশাপাশি এক্ষেত্রে ব্যাপক জনসচেতনতাও গড়ে তুলতে হবে কর্মশালায় বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মোঃ কাইউম সরকার, ডিএনসিরি প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা, মোঃ সেলিম রেজা, ডিএনসিসি এবং চিফ টেকনিক্যাল এডভাইজার, জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) জন টেইলর। এছাড়াও ডিএনসিসির কাউন্সিলরবৃন্দ, আঞ্চলিক নির্বাহী কর্মকর্তাবৃন্দ, নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেটগণ এবং ডিএনসিসির বিভিন্ন অঞ্চলের হোটেল ও রেস্তোরাঁর মালিক, ব্যবস্থাপক ও কর্মচারীগণ উপস্থিত ছিলেন।

সবারবাংলা/এসআই